Sándwiches:

-          La precaución que debes de tener en este caso es saber que relleno va a tener y que tipo de aderezo.

-          Los mejores rellenos son: pechuga de pollo asada, carne asada, jamón de pavo, pechuga de pavo, queso light, hojas de lechuga, jitomate,  pepinos, pepinillos, aros de cebolla y apio.

-          Los aderezos más convenientes son: queso blanco untado light, mostaza, cátsup, mayonesa light y chile.

-          El pan preferentemente tiene que ser integral o de salvado.

Ensaladas:

-          Lo aconsejable es que sean variadas y no solo “verdes”, sino que contengan ingredientes que aumenten el valor de la saciedad como: atún natural, huevo cocido, pollo, queso de bajo contenido graso, salchichas light, arroz integral, lentejas, fideos y hortalizas.

-          Tener cuidado con la cantidad y que aderezo le pones, si es aceite que sea medido. Si es mayonesa que sea light y  ponle poca. El jugo de limón puede ser el que tu desees.

Tartas:

-          Si son tartas caseras es lo mejor. Si las compras fíjate que sean de ingredientes naturales, o si tu las haces que sean de verduras, maíz, calabaza y atún.

-          Son prácticas ya que se pueden manejar fácilmente y se pueden comer frías.

Brochetas:

-          Se pueden elaborar con pollo, pescados o mariscos a la parrilla, vegetales varios cini pimiento, tomate, calabaza, cebolla, queso de bajo valor graso.

Por eso las expertas en limpieza de la franquicia The Maids, preocupada por limpiar para cuidar tu salud, nos dieron los mejores tips para limpiar en menos de 5 minutos.

En 30 segundos

Este tiempo es más largo y útil de lo que piensas, es la cantidad de tiempo que empleas en prepararle un tazón de ceral a tus hijos, y también es el tiempo perfecto para aventajar en la limpieza general y el orden de la casa. En esos 30 segundos puedes:

Evitar la acumulación de residuos de jabón en la ducha aplicando unos disparos de limpiador multiusos en las paredes y pisos.

Pasar un paño húmedo con desinfectante sobre el lavabo para retirar residuos de laca para el cabello, pasta de dientes y jabón.

Sacudir los tapetes de entrada de la casa y las habitaciones, así eliminas la plusa y polvo que se acumulan con el paso de los días.

En dos minutos

Mientras los niños se lavan los dientes, puedes:

Recoger la ropa sucia en un cesto, para luego acomodarla en el área de lavado.

Barrer las áreas de más tráfico de la casa tales como la entrada y el piso del baño.

Rociar el espejo del baño con limpiador y pasarle un paño húmedo de microfibra.

No posponer arreglar la cama, evita dejar esta tarea para después, es muy sencilla y si ocupas esos dos minutos ni siquiera te pesará hacerlo.

En cinco minutos

Sabiamente puedes ocupar este tiempo que los niños emplean en comer su cereal para:

Tallar rápidamente el piso del baño. Un poco de jabón, desinfectante y aromatizante rociados en el piso serán tus armas en esta batalla de 5 minutos.

Limpiar las encimeras de la cocina. Evita que los gérmenes nocivos se instalen en el camino a la comida.

Ordena el correo. Échales un vistazo a los sobres, selecciona las cuentas, las ofertas y las postales, así luego sabrás qué es para tirar, para guardar y para pagar.

1. Compra Calidad, tratemos de escoger lo mejor de los alimentos que consumimos regularmente y siempre busca los alimentos bajos en grasa, moderadas en sodio y azucares.
2. Varía lo que comes, Las opciones y la creatividad son grandes, no escojas siempre los mismos alimentos, hay distintas clases de verduras, frutas arroces, menestras etc. Así que a crear nuevas combinaciones, prueba nuevas cosas, recuerda tener siempre a la mano especias, aceite de oliva, vinagre balsámico, etc.
3. Come menos, más veces: Es mejor tener 5 pequeñas comidas al día que 3 grandes, de esta forma aceleras tu metabolismo.
4. Come lo que te gusta, siempre te puedes dar un gustito, un chocolate, una pizza, solo no exageres y todo estará bien. Recuerda siempre, No es necesario limpiar el plato! come despacio y detente cuando estés lleno.
5. Pregunta que tiene lo que comes, pueden haber ingredientes como mantequilla de mas, mayonesa, sal grasas, etc. Incluso en las ensaladas.
6. Aprende a comprar, escoge los alimentos de temporada (son mas baratos) apuesta por las verduras, pescados, fruta fresca, legumbres, queso, yogures, no olvides los condimentos, estos harán que tu comida siempre sea distinta.
7. Planifica tus comidas, solo te tomara unos minutos del fin de semana, así evitas la improvisación.
8. Mantén tu cocina bien surtida, y deja alimento pre-preparados, como verduras cocidas, fruta cortada, etc. El cocinar se te hará más fácil.
9. Utensilios que ahorran tiempo, como el microondas, te pueden ayudar por ejemplo a cocinar verduras mas rápido, la olla a presión también es de gran ayuda, y otros utensilios que facilitaran tu estadía en la cocina.

Ingredientes para 24 brownies

• Mantequilla: 150 gramos
• Chocolate negro: 90 gramos
• Azúcar: 300 gramos
• Harina: 150 gramos
• Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
• Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
• Nueces picadas: 150 gramos
• Huevos: 3 unidades

Preparación

• Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
• Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
• Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
• Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocción puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse y lo que interesa es que quede más bien blando!
• Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 tazas de harina para todo uso, cernida
• 3 cucharadas. azúcar
• 2 cdta. levadura en polvo
• 1 cdta. bicarbonato de sosa
• 1 cdta. sal
• 2 1 / 2 tazas de suero de leche
• 4 cucharadas. (1 / 2 barra) de mantequilla sin sal, derretida
• 1 / 2 cdta. de extracto de vainilla
• 1 a 2 cucharadas. aceite vegetal
• 1 taza de praliné, y más para servir
  (Ver receta relacionados a la izquierda)
• Crema batida para servir
• De jarabe de arce para servir

Instrucciones:

PARA EL RELLENO:

● 1 pollo
● 30 grs. de almendras
● 30 grs. de manteca
● 15 grs. de chile pasilla
● 15 grs. de chile mulato
● 60 grs. de chile ancho
● 15 grs. de pan blanco
● 15 grs. de ajonjolí
● 1 taza de caldo
● 2 clavos de olor
● 1\2 cebolla
● 1\2 raja de canela
● 1 pimienta negra
● 1\2 diente de ajo
● 1\2 tortilla
● 1\2 cucharadita de semillas de calabaza
● 1\2 cucharada de semillas de chile
● sal y pimienta
● Se obtienen 24 tamales.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 libras de camarones limpios
• 4 dientes de ajo bien picadito
• El jugo de 1 lima
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/4 de taza de perejil picadito
• Sal y pimienta a gusto
• 2/3 de taza de tomate picado

Preparación: En una sartén pon el aceite de oliva y dos cucharadas de mantequilla. Agrega los camarones y cocina hasta que se empiecen a poner rosaditos. Agrega el ajo y cocina hasta que se empiece a dorar. Suma el jugo de limón y el vino blanco y deja que se reduzca el líquido un poco. Pon sal y pimienta a gusto. Suma el perejil al final y mescla con el resto de los ingredientes para mantener el color.

Este plato puede ser servido como gustes: con pasta, puré de papa o con vegetales.

• 3 tz. Harina
• 1 lb. Mantequilla sin sal
• 1/2 lb. Parmesano
• 1/2 queso crema

Procedimiento:
Mezclar la harina, mantequilla y queso. Amasar bien y extender la masa cortar en tiras del grosor deseado. Cortar el queso crema en bastones y envolverlos con la masa pasarlos por un poco de Parmesano y freír en abundante aceite.

Receta cortesía de Eliza Villeda de Recarte.

1 1/2 taza de harina cernida con polvos de hornear
50 grs. de azúcar flor
125 grs. de mantequilla o margarina
2 yemas de huevo (reservar las claras)
3 cucharadas de leche. (si es necesario agregar más leche para unir bien la masa, se agrega un poco más)

Ingredientes relleno Pie de Limón

1 tarro de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón
2 cucharadas de ralladura de limón
2 huevos
4 cucharadas de azúcar granulada

Preparación de la masa

1.- Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, agregar la harina y amasar con la punta de los dedos. Agregar las yemas de huevo y la leche y seguir mezclando suavemente.
2.- Envolver y dejarla en el refrigerador por unos 20 minutos
3.- En el molde enmantequillado repartir la masa con los dedos en el fondo y en las orillas (para evitar que se pegue se pueden untar los dedos en harina)
4.- Precalentar el horno por cinco minutos y luego hornear por unos 10-12 minutos

Preparación relleno

1.- En un bol unir la leche condensada con la ralladura, jugo de limón y las 2 yemas. Revolver bien y verter esta mezcla sobre la masa.
2.- Batir las 4 claras con el azúcar formando un betún (glaseado) cubrir y adornar el pie. Llevar al horno por unos cinco minutos o hasta que esté dorado.

El sábado por la mañana ha dejado de ser el día de limpieza a favor del ocio, y es normal, sobre todo teniendo en cuenta que cada vez tenemos más tiempo para nosotros, por eso hoy por hoy es aún más cierto eso de que: No es más limpio el que más aséa sino el que menos ensucia.

Tener la casa limpia y confortable es una labor de todos los miembros del hogar, y con pequeños detalles de cada uno de nosotros podemos conseguirlo sin esfuerzo.

Aquí tienes una serie de consejos que te ayudarán a tener la casa limpia sin limpiar, simplemente, sin ensuciar:

• En primer lugar intenta que las labores pesadas de la casa estén distribuidas entre todos, entre todos siempre es más fácil.
• Intenta limpiar cada cosa en el momento de uso, sobre todo cuando hablamos de la cocina, así evitaremos tener más trabajo en otro momento.
• Limpia la mampara de la ducha con el mismo vapor del agua caliente con el que te has duchado, no sólo conseguirás que esté más limpia, sino que además evitarás que se queden restos.
• En la cocina ten siempre un rollo de papel absorbente, para cualquier problema o derrame que se presente.
• Intenta que cada plato o bandeja tenga un forro debajo para que no se queden restos o marcas sobre la mesa.
• Utiliza escobas de goma, que levantan menos polvo.
• Intenta barrer, aunque sea ligeramente, las habitaciones de forma frecuente.
• Utiliza productos de alta calidad, así conseguirás que el resultado sea mejor y más duradero.
• Usa manteles personales para evitar marcas en las mesas de comedor.
• Bandejas en puntos estratégicos de tu casa conseguirán que haya menos arañazos sobre tus muebles.